Quibe na Dieta (Delícia)

Em dias de proteínas  puras ficamos muito limitados, daí eu adaptei esse quibe( só com os alimentos permitidos na Dukan) para não passarmos tanta vontade das coisas que não podemos.

É muito gostoso e dá uma saciedade grande. Eu fiz e todo mundo adorou ( minha filha me pede para fazer sempre). É fácil e rápido de fazer. Essa medida dá p umas três pessoas.

Quibe  Dukan à moda Tocantinense

Ingredientes:

·        300g de  carne moída

·        2 colheres de sopa de farelo de aveia

·        1 colher de sopa de farelo de Trigo

·        1 ovo

·        ½ cebola

·        Presunto magro(ou peito de peru)

·        Mussarela light

·        Sal

·        Pimenta do reino

·        Alho

·        ½  limão

·        Óleo de girassol

Modo de preparo:

Amasse o  sal e a pimenta do reino e tempere a carne, esprema o limão na carne já temperada e reserve. Faça uma mistura com os farelos  e o ovo e junte à carne. Passe a cebola no processador  e junte à mistura de carne.

Pegue uma refratária unte com 2 gotas de óleo de girassol( é importante retirar o excesso com um papel toalha). Coloque metade da carne na refratária e disponha  fatias de presunto em cima da carne, depois cubra com a mussarela light(passada no processador) ,finalmente cubra com o restante da carne e leve para assar em forno por uns 40 minutos.

Bom Apetite!!!