terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Quibe na Dieta (Delícia)


Em dias de proteínas  puras ficamos muito limitados, daí eu adaptei esse quibe( só com os alimentos permitidos na Dukan) para não passarmos tanta vontade das coisas que não podemos.
É muito gostoso e dá uma saciedade grande. Eu fiz e todo mundo adorou ( minha filha me pede para fazer sempre). É fácil e rápido de fazer. Essa medida dá p umas três pessoas.

Quibe  Dukan à moda Tocantinense
Ingredientes:
·        300g de  carne moída
·        2 colheres de sopa de farelo de aveia
·        1 colher de sopa de farelo de Trigo
·        1 ovo
·        ½ cebola
·        Presunto magro(ou peito de peru)
·        Mussarela light
·        Sal
·        Pimenta do reino
·        Alho
·        ½  limão
·        Óleo de girassol
Modo de preparo:
Amasse o  sal e a pimenta do reino e tempere a carne, esprema o limão na carne já temperada e reserve. Faça uma mistura com os farelos  e o ovo e junte à carne. Passe a cebola no processador  e junte à mistura de carne.
Pegue uma refratária unte com 2 gotas de óleo de girassol( é importante retirar o excesso com um papel toalha). Coloque metade da carne na refratária e disponha  fatias de presunto em cima da carne, depois cubra com a mussarela light(passada no processador) ,finalmente cubra com o restante da carne e leve para assar em forno por uns 40 minutos.
Bom Apetite!!!

sábado, 8 de dezembro de 2012

Dieta Dukam (resumida)


Dieta Dukan

Esta dieta, começou a ficar muito famosa nestes últimos anos, desde que celebridades como a Jennifer Lopez fizeram estes cardápios para emagrecer depois do parto (de gêmeos por sinal).A dieta também foi feita pela mãe da princesa-duquesa Kate Middleton, e por isso se tornou ainda mais conhecida.
Ela surgiu com um nutricionista francês chamado é claro Dukan.
A dieta é dividida em 4 fases:
  
Fase 1 – Ataque – Só proteínas
 Consumir carnes magras, avesvitela, ovos, tofu, frios light, todos os peixes e mariscos e laticínios magros (queijos brancos, iogurte e leite desnatado). Deve-se beber dois litros de líquidos por dia (água, café, chá e limonada com adoçante).O único cereal permitido é o farelo de aveia que deve ser consumido diariamente.Esta fase deve ser feita por até uma semana.
 
Fase 2-transferência-Alternância de proteínas
As mesmas proteínas da primeira fase mais alguns legumes e verduras – (exceto milho,arroz, ervilhas e batata) – por mais dez dias.Continuar ingerindo o farelo de aveia e as bebidas permitidas. Bastante líquido como na fase um.
Dr.Dukan  indica  fazer 1 dia  de   fase 1  + 1   dia   de   fase  2, até  atingir  o peso ideal  ou  se  aproximar. 

Fase 3- Consolidação
Caso você já tenha perdido 5 kilos, essa fase durará 5 dias, ou seja o número de dias é equivalente ao número de kilos perdidos nas duas fases anteriores.Essa fase consiste em manter o peso, repetindo o cardápio da fase anterior, podendo consumir uma fruta por dia,2 pedaços de pão integral/dia, 40g de qualquer queijo/dia e duas refeições livres por semana – que pode conter umdoce  ou  fritura.
 
Fase 4 – manutenção
Nada é proibido, mas moderação! É necessário repetia primeirfase uma vez por semana, sempre às   quintas-feiras.Mantendo-se  ativo,e   ingerindo alimentos saudáveis!


ENTENDA MELHOR

A fase 1 é conhecida como a FASE DE ATAQUE, OU PP (PROTEÍNA PURA). O Dr Dukan preconiza que você faça esta fase por 5 dias, para dar uma “balançada” no organismo provocando o emagrecimento. Nesta fase você só pode comer proteinas ou seja: carnes magras, queijos magros, ovos (claras quanta quiser, mas até 2 ovos com gemas – inteiros- por dia) e laticínios magros como iogurte desnatado e leite desnatado.

Na fase 2, o que acontece é que se torna mais liberado o consumo de folhas e legumes (evitando sempre os que estão na listinha ok). Assim esta fase é muito parecida com a fase 1 mas você tem mais liberdade com queijos, legumes cozidos por exemplo.

A fase 2 você pode aumentar um pouco a quantidade de aveia e deve fazer esta fase até você chegar ao seu peso ideal ou estiver muito próximo dele. A Fase dois também é conhecida como fase PV ou seja PROTEINA E VEGETAIS. Você deve intercalar alguns dias da fase PP com a fase PP da seguinte forma: 5 dias PP + 5 dias PV ou 1 dia PP + 1 dia PV. Assim você não continua emagrecendo bem rápido!

Depois você passa para a FASE 3 – CONSOLIDAÇÃO- nesta fase, você já chegou no seu peso ou esta bem próximo dele, então você começa a reintroduzir os alimentos gradativamente.

A fase 3 você deve fazer para evitar o famoso efeito sanfona ou seja você emagrece mas depois não consegue fazer a dieta. Para cada quilo perdido, faça esta dieta fase 3 por 5 a 10 dias.
Depois você deve ir indo a FASE 4- ESTABILIZAÇÃO ou seja deve ir para o seu dia a dia normal. A fase 4 é aquela em você ESTÁ “livre” ou seja não precisa mais se ater aos dias. Como?
Você deve manter tudo aquilo que aprendeu ou seja, procurar consumir a aveia, faser atividade física e dar sempre preferência aos alimentos mais saudáveis e com poucas calorias. Deve apenas se lembrar de todo o esforço que você fez para evitar voltar ao peso anterior. Para isso você deve 1 vez a cada semana fazer a fase 1 (PP). Isto vai conservar o peso e evitar o aumento.

A dieta é boa? é; é fácil? não!


http://kdautoestima.blogspot.com.br/p/dieta-dukan.html

Torta de Couve_Flor com Carne

Quem acha que final de semana  não combina com Dieta,(eu achava isso há bem pouco tempo atrás) venho sugerir fazer umas refeições diferentes mas que não atrapalhem nossa Dieta.
Mãos à obra:
Essa receita pode ser consumida a partir da fase Cruzeiro:

Torta de Couve_Flor com Carne
Testada e Aprovada
Ingredientes:


  • 1/2 couve-flor
  • 3 ovos
  • carne-moída (já pronta, é importante não utilizar óleo na preparação)
  • 1 Requeijão light
  • sal
  • óregano
  • pimenta
Preparo:

Num refratário colocar uma camada de carne moída e cobrir com uma camada de requeijão( usar todo requeijão). Cobrir com a camada de couve-flor, cortada em pequenos pedaços, Bater os ovos, temperar com sal e pimenta. Jogar por cima da couve-flor. 
Por cima jogar um pouco de orégano ou manjerona. Levar ao forno até dourar.


Bom Apetite!!!!


Motivação

Olá ,estou aqui hj com o meu primeiro post p compartilhar com todos e acima de tudo pedir ajuda para interagirmos e encorajarmos uns aos outros sempre.
Estou a exatamente um mês, seguindo a Dieta Dukan( que resumirei posteriormente). Nesses 30 dias segui nos mínimos detalhes a dieta e o mais importante não passei fome. Os primeiros dias foram os mais difíceis, mas superados, tudo que eu precisava era de motivação, isso veio com meu peso caindo consideravelmente na balança. Hj com 4 quilos a menos estou super-motivada a continuar e atingir meu peso ideal.
A dieta me deu um novo ânimo e as roupas mais folgada me impulsionaram a querer mais.
Bjos a Todos.